Saint Germain de Vibrac
Petite champagne


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Saint Germain de Vibrac
Petite champagne

Saint Germain de Vibrac est localisé sur les collines boisées de Petite Champagne. Ce terroir calcaire réunit les conditions idéales pour produire des eaux-de-vie fines et élégantes.

Récoltés en 2007 à l’issu d’un été turbulent, les vins sont distillés sur lies dans un petit alambic en cuivre. Les eaux-de-vie seront ensuite vieillies dans des fûts de chêne à grain large, élevant et capturant toute l'essence de ce village.

Notes de dégustation

  • Robe

    Orange Sanguine

  • Nez

    cannelle et muscade – finement vanillé et beurré

  • Palais

    Épices douces, raisins de Muscat – notes boisées apportant élégance et sophistication

  • Finale

    Longue et chaleureuse

Cru de cognac

Petite champagne

Suggestion de consommation

Inspiré du classique Rob Roy, verser 5 cl de Single Village Cognac Saint-Germain-de-Vibrac dans un verre à mélange rempli de glace.

Ajouter 1,5 cl de La Quintinye Vermouth Royal Blanc et un trait de angostura bitters.

Remuer à l’aide d’une cuillère puis passer dans un verre à cocktail en filtrant la glace.